中国茶の簡単紹介

お茶というと、単なる飲みものではない。

忙しい日常の中で、心をこめて、

丁寧に淹れたお茶は、心を癒してくれます。

これは、日本茶に限らず、

中国茶でも同じことが言えます。

中国茶と言うと、よくウーロン茶が一番に思い浮かぶのですが、 

他にもいろいろな種類があります。

ロンジンちゃ、鉄観音、プーアル茶、ピールオチュン等等。。。

また、中国茶の茶器は小ぶりなものが多く、

かわいいのですが、正しい使い方が分からない方も沢山います。

中国茶の茶器には、

蓋碗（がいわん）と茶壷（チャフー）があり、

お茶の種類によって使う茶器（蓋碗と茶壷）が違います。 　　

 

お茶を濡れた後に、茶海に茶を移し、濃さを均等にします。

茶杯に直接、注ぎ分けてもかまいません。 

人数分の茶杯に注ぎ分けます。

 

これで、簡単に淹れたお茶に味わえ、心を癒しています。

また高級中国茶器でゆったりお茶を淹れて、

日常から離れて、優雅な時間を過ごしてみるのもいいですね。